Descrizione

Varietà uva:
Turbiana 90%, Chardonnay 10%.

Zona di coltivazione:
Lugana di Sirmione (BS) in Lombardia.

Vinificazione:
Pressatura diretta delle uve con fermentazione in parte in acciaio, in parte in barrique. Permanenza sui lieviti per almeno 24 mesi, seguita da 4 mesi in bottiglia dopo la sboccatura.

Caratteristiche:
Colore: giallo paglierino.
Bouquet: note biscottate di nocciola, fieno e tabacco.
Sapore: setoso, equilibrato alla perfezione fra struttura e acidità prima di un finale di particolare pulizia.

Abbinamento:
Ottimo come aperitivo, si abbina a pesce d’acqua dolce, pollame, antipasti a base di salumi e di formaggi.
Si consiglia di servire a 6° – 8°C.

Alcol: 13% vol.