Descrizione

Varietà uva:
Merlot 100%.

Zona di coltivazione:
Località Festoni, nel comune di Monzambano (MN) ad una altitudine compresa tra 30 e 220 m s.l.m.

Vinificazione:
Fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata di 28°.
Affinamento di 12 mesi in tonneau ed almeno 10 mesi in bottiglia.

Caratteristiche:
Colore: rosso granato.
Bouquet: apre con profumo di confettura di marasche e prugne per poi lasciare il passo a note balsamiche.
Sapore: corposo, equilibrato e persistente.

Abbinamento:
Si accompagna a carni di media o lunga cottura, selvaggina ed a formaggi stagionati.
Si consiglia di servire a 18° – 19°C.

Alcol: 14,5% vol.